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一名小朋友正在品尝美食。新华网发（许琰 摄）
新华网福州12月9日电（王雄）12月7日晚，福建沙县体育公园体育馆灯光璀璨，2019沙县龙8国际小吃旅游文化节在精彩的文艺汇演中开幕。
此次沙县小吃旅游文化节共开展政务类、美食类、文体类三大类21项活动，将持续至12月11日结束。其中，美食类活动包括第二届夏茂美食文旅节、“全福游 有全福”大洲古渡老街美食文旅节、2019年小吃旅游文化节美食展；文体类活动包括抖音挑战赛、首届“乡村振兴杯”钓鱼邀请赛等；政务类活动包括加快推进沙县小吃产业转型升级论坛、2019年沙县食品和文旅康养招商引资推介会等。
小吃是沙县人民增收致富、支撑地方经济发展的支柱产业。目前，沙县小吃集团已在全国各地成立子公司23家，发展连锁店2885家。此外，沙县小吃门店还入驻美国、法国、日本等56个国家和地区。据统计，沙县外出从业人员达6万多人，经营店铺3万多家，年营业额超100亿元。
美食展现场共安排美食展销展位160个，其中沙县本地小吃30家、省内各地名小吃30家、台湾小吃30家、中华及国际美食70家。新华网发（许琰 摄）
台湾小吃受到游客和市民的喜爱。新华网发（许琰 摄）
2019沙县小吃旅游文化节美食展现场热闹非凡（无人机拍摄）。新华网发（许琰 摄）
在品尝美食之余，游客们还可以欣赏传统小吃的制作。新华网发（许琰 摄）